SEMBOL HAZIR YEMEK Türkiye' de yemek üretimi, sunumu ve servis sonrası hizmetleri alanlarında başta İstanbul olmak üzere, İzmir, Bursa, Zonguldak ve Giresun' da birçok hastane, üniversite ve özel sektörde faaliyet göstermektedir.
SEMBOL HAZIR YEMEK ve GIDA SAN. TIC. LTD. 2001 yılında
faaliyete geçmiştir. Bugün SEMBOL toplu yemek, catering, kokteyl - davet organizasyonları, yerinde üretim hizmetinde mutfak ve restoranların projelendirilerek üretim ve servis ekipmanlarının tedarik edilmesi gibi birçok hizmeti bünyesinde barındırmaktadır.
Çoğu gençlerden oluşan, eğitimli ve akademik kariyer sahibi 200 personeli, Türkiye çapındaki satın alma gücü, projeleri arasındaki bilgi transferi, insan sağlığıyla yakından ilgili bir sektörde hizmet verdiğinin bilinciyle önemle üzerinde durduğu eğitim programlarıyla, SEMBOL yurt çapında tüm müşterilerinin sosyal ve ekonomik yaşantısına artı değer katmanın gururunu ve bilincini taşıyan bir kuruluştur.
SEMBOL, ulusal ve uluslar arası standartların ve yasal mevzuatların izinde kalite çizgisini korumaktadır. Sahip olduğumuz yönetim sistemi belgeleri;
- ISO 9001:2000 KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ BELGESİ
- ISO 22000:2005 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ BELGESİ
- ISO 13001 HACCP GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ BELGESİ
- GHP - GOOD HYGIENE PRACTICE GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ BELGESİ
- ISO 14001:2004 ÇEVRE YONETİM SİSTEMİ BELGESİ
- OHSAS 18001:1999 İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ BELGESİ
Tüm belgelerimiz ulusal ve uluslararası olarak geçerlidir ve tüm üretim ve hizmet alanlarımızı kapsamaktadır.
Türkiye' nin hizmet sektöründe başı çeken illerinde, işyerlerinden fabrikalara, hastanelerden okullara ve üniversitelere kadar insanların toplu halde bulundukları tüm noktalarda hizmet veren SEMBOL, bu kurumların yiyecek ve içecek hizmetlerini planlamakta ve yürütmektedir. Hizmet, mu5teriierin talebi veya müşteri mutfağının altyapısına bağlı olarak, ya firmanın mutfağı devir alınarak bu mutfakta ya da SEMBOL üretim tesislerinde pişirilen yemeğin servis alanına uygun şartlarda transferi ile gerçekleştirilmektedir. Bu alandaki hizmetler restoran ve mutfak dizaynından, servis personeli ve ekipmanı seçimine kadar kademeli olarak planlanmaktadır. Hizmeti alacak müşteri ve misafir profiliyle orantılı dengeli ve sağlıklı beslenmeyi hedefleyen mönüler, müşterilerimizin ihtiyaç ve beklentilerini karşılayacak nitelikte hazırlanmaktadır. Kalite belgelerindeki standartlara tam uyumlu üretim için gerekli olan hijyen şartları eksiksiz olarak yerine getirilmektedir.
Sözleşme kapsamında verdiğimiz hizmetler ve çalışanlarımız sigorta poliçesi ile gıda zehirlenmelerine karşı sigorta altındadır. Yemek hizmeti verdiğimiz tüm projelerimizde her üründen numune alınarak 72 saat (3 gün) süre ile uygun koşullarda muhafaza edilmesi sağlanır. Tüm projelerimiz HACCP ve hijyen koşullarına uygunluğu, yemek, personel, ekipman ve su analizleri konusunda firma içi periyodik denetimler gerçekleştirmekte ve bağımsız denetçi firma ve laboratuardan hizmet almaktadır. |